Receta rápida y sencilla para todo momento

Para esos momentos que queremos comer algo rico y saludable, pero no cocinar.

Yo sé lo que es tener poco tiempo para cocinar, y querer comer algo rico sin tener que recurrir a restaurantes de comida rápida. Por lo que un día se me ocurrió esta idea, y desde entonces me encanta.

Huevos Rancheros en una tortilla.

Buscando preparar un plato completo y balanceado, que tuviera todos los grupos de alimentos, preparé un día unos huevos rancheros que luego coloqué en una tortilla.

La receta es súper sencilla, y en unos 10 minutos tenemos el desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes:

Huevos

Tomate

Chile

Cebolla

Tortilla de maíz o trigo

Sal y pimienta

Opcional agregar frijoles, aguacate o queso.

Parte de llevar una alimentación saludable es involucrarnos en la cocina, porque una forma de aprovechar correctamente los nutrientes de los alimentos es por medio de la gastronomía. Así que espero que con esta receta sea una forma fácil de iniciar.

Mariana :)